59．现象：将鲜萝卜条放于浓盐水中，过一段时间后，萝卜条的体积变小；将哺乳动物的成熟红细胞防入蒸馏水中，一段时间后，红细胞的体积变大，最终细胞破裂；鲜肉因微生物的生长与繁殖而易腐败变质，但如先用食盐腌制后，则不易腐败。
（1） 分析上述现象，你能提出的探究问题是： 。
（2） 针对你提出的问题，作出的假设是： 。
（3） 要知道你作出的假设是否正确，还需要通过 来验证。