温州市首届青年骨干教师研修班成员优秀教案。温州市首届青年骨干教师研修班成员优秀教案。
[教学目标]
知识技能：初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。初步掌握酯化反应。了解乙酸的工业制法和用途。
能力培养：培养学生实验及观察、描述、解释实验现象的能力，培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
科学品质：通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。
科学方法：通过教学软件，介绍同位素示踪这一先进的科学方法在化学研究中的作用。通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。
[教学重点]
乙酸的分子结构和化学性质。
[教学难点]
乙酸的结构对性质的影响。
[教学用具]
酯化反应机理的教学课件、试管、导管、酒精灯、Mg粉、NaOH溶液、CuSO4 溶液、Na2CO3粉末、乙酸、酚酞、乙醇、浓硫酸、冰醋酸、饱和Na2CO3溶液
[教学方法]
研究探索式
[教学手段]
教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的 “动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。
[教学过程设计]
(一) 新课引入
师：写出下列化学方程式：乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热。
生：乙醛被氧化成乙酸。
师：组织学生对黑板板演同学书写的化学方程式进行评判。
上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？
[板书] O O
‖ 氧化 ‖
CH3—C—H CH3—C—O—H

师：氧化反应发生在乙醛分子的哪个部位？
生：反应发生在醛基上，醛基被氧化成羧基。