本资料为新课程人教版必修2有机化合物乙醇和乙酸新授课讲完后，课堂限时选择题练习，难度适中。
一、选择题（有1—2个答案，共20小题，每小题5分，计100分。）
1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）
A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分
C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法
2．关于冰醋酸的说法中正确的是 （ ）
A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物 B．冰醋酸是纯净的乙酸
C．冰醋酸是无色无味的液体 D．冰醋酸易溶解于水和乙醇
3．关于乙醇结构方面的说法中正确的是 （ ）
A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼